Grecia

Viajar por el Mediterráneo es una invitación a explorar una fusión de sabores, culturas y tradiciones. Cada país de esta región geográfica  aporta su historia a través de platos que, con sencillez o complejidad, transmiten el alma de sus gentes y su tierra. Desde la paella en España hasta el 'koshari' en Egipto, descubre esta ruta gastronómica que, además de sabores, te llevará a descubrir los lugares más emblemáticos de cada destino.

Grecia es mucho más que sus impresionantes paisajes, sus ruinas antiguas y su mar de un azul profundo. Es una tierra donde la historia se palpa en cada rincón, y donde la gastronomía ocupa un lugar central en la vida diaria. Para los griegos, la comida es un vínculo esencial que une a la familia, a los amigos y a las generaciones. Cada plato cuenta una historia y viajar por Grecia es embarcarse en un recorrido culinario que despierta los sentidos.

En el bellísimo azul del Egeo, en la isla de Paros, se encuentra Naoussa, un pueblo de pescadores que ha sabido mantener su encanto y autenticidad. Esta población griega, ubicada a solo 10 kilómetros de Parikia, la capital de la isla, está en una bonita bahía en la parte noreste de Paros. Se considera uno de los pueblos más bellos de las Cícladas, y su pequeño puerto veneciano es uno de sus mayores atractivos.

Folégandros es una isla griega del Egeo. Es la más pequeña de las islas Cícladas. Chora, la capital, es un lugar pintoresco de calles empedradas y casitas blancas que fue fundado por los venecianos en el siglo XII. A pesar de su tamaño, Folégandros ofrece una gran riqueza de experiencias. Sus playas, con aguas cristalinas y arena dorada, son refugios escondidos que invitan al descanso. La isla también está salpicada de iglesias cuya arquitectura se funde con el entorno.

Este antiguo teatro, construido en el siglo IV a.C., se encuentra en la pequeña ciudad griega de Epidauro, un rincón encantador de callejuelas empedradas situado en el noreste de la península del Peloponeso. El teatro de Epidauro mantiene un magnífico estado de conservación y es una obra maestra arquitectónica que posee una acústica asombrosa que permite escuchar desde cualquier rincón el susurro de un actor o el murmullo de la audiencia con una claridad impresionante.

Es la isla griega más grande entre las más de 2.000 que pueblan el Egeo y el Mediterráneo oriental, también la más joven, ya que se anexionó a Grecia hace poco más de un siglo, en 1913, liberándola del dominio turco. Allí nació Doménico Theotocopulos, más conocido como El Greco, en 1541, y durante unos años se dedicó a pintar iconos en el estilo posbizantino, aunque su estilizado arte característico lo desarrolló cuando se estableció en Toledo a los 36 años.

Parga es una bella y pintoresca población situada en la costa oeste de Grecia, concretamente en la región de Epiro, a orillas del mar Jónico. El casco antiguo de Parga está lleno de estrechas calles empedradas, casas tradicionales de colores y balcones floridos. Es un lugar perfecto para desconectar y disfrutar de su arquitectura tradicional. Junto a la población existe un islote conocido como "Isla de Panagia" en el que se encuentra un antiguo monasterio del siglo XI.

Esta isla griega con vistas al mar Egeo está situada frente a la costa turca y a unos cuarenta kilómetros de distancia de Rodas. Este bonito territorio heleno es tan pequeño que tan solo cuenta con unos tres mil habitantes, en su mayoría dedicados a la pesca, al comercio y también, en menor medida, al turismo. Uno de los grandes atractivos de Symi es su arquitectura: las casas de Symi lucen pintadas de colores, combinando los blancos con amarillos, anaranjados y azules.

Grecia es un destino ideal para hacer de un viaje de novios una experiencia inolvidable. Sus encantadores rincones fascinan desde la llegada y se combinan con un clima agradable y una gastronomía deliciosa. Sus monasterios, yacimientos arqueológicos que te remontarán a la Antigua Grecia y sus impactantes islas de espléndidas playas no te harán dudar en ningún momento de que tu elección ha sido más que acertada.

Corfú es un pequeño paraíso bañado por aguas cristalinas que acaban descansando en playas de postal. La principal de las Islas Jónicas es un lugar lleno de encanto y con una intensa historia. Esta isla de Grecia combina el azul intenso del mar con los tonos verdes de su frondosa vegetación y en todos sus rincones resuenan antiguas leyendas mitológicas. El centro antiguo de su capital se ha ganado la declaración de Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO.

Esta pequeña ciudad está situada en el norte de Grecia, ubicada en una bonita península envuelta por las aguas del lago Orestiada y rodeada de bellas montañas. Es una pintoresca población se mantiene alejada del bullicio del turismo de masas y es considerada por los griegos como uno de los lugares más bellos del país heleno. Posee una celebración que se remonta a las antiguas fiestas dedicadas a Dionisos, el dios griego del vino y del placer.

Esta pequeña y coqueta localidad está situada en la costa este de la isla de Rodas. Se encuentra en un enclave espectacular sobre la ladera de un monte y frente al mar Egeo. Posee una importante acrópolis que corona la cima de la gran roca sobre la que se ubica la población. El templo dedicado a Atenea Lindia fue uno de los lugares más sagrados de la Antigua Grecia.

Esta ciudad de la isla griega de Creta se encuentra en la región de Lassithi. Es un lugar que ha sabido conservar sus tradiciones, a pesar de ser uno de los destinos cretenses más acostumbrados a recibir turistas. Uno de los aspectos más atractivos de la ciudad es el pequeño lago circular que se encuentra en su centro.

Esta pequeña ciudad está situada en la costa oriental del Peloponeso, en el golfo Argólico. Lleva a gala haber sido la primera capital de la Grecia moderna. Su estratégica situación provocó que llegara a estar protegida por tres fortalezas, construcciones que en la actualidad se han convertido en puntos emblemáticos de la población.

Este diminuto paraíso griego está situado en el sureste de las Cícladas y muy cerca del archipiélago del Dodecaneso. Uno de los lugares más emblemáticos de la isla es el monasterio de Panagia Jozoviótisa, un templo blanco ubicado en la pared de un acantilado.

Lugar repleto de encantadoras calas, bahías, acantilados y playas increíbles, algunas tan auténticas que es necesario atravesar pequeños y escondidos caminos para llegar hasta ellas. Es la mayor de las Islas Jónicas y está a escasos kilómetros de Ítaca, otro trocito de tierra que también nos evoca historias de héroes y dioses griegos.

Una leyenda griega dice que Dios distribuyó el suelo a través de un tamiz y usó las piedras que quedaron para construir Grecia que, por cierto, quedaron muy diseminadas en medio del mar. Es un país que es a la vez europeo, balcánico, mediterráneo y del Cercano Oriente. Se encuentra en la coyuntura de Europa, Asia y África y es heredero de la Grecia clásica, el Imperio bizantino y casi cuatro siglos de dominio turco otomano.

Al noreste de la bella isla de Creta, junto a la localidad de Elounda en el golfo de Mirambello, se encuentra esta pequeña isla deshabitada rodeada por las bellas aguas del Mediterráneo. Este islote rocoso es todo un símbolo para los cretenses, especialmente por su gran protagonismo en la historia de la zona.

Esta bonita localidad griega bañada por el Egeo presenta una atractiva ubicación sobre un peñón a unos 300 metros sobre el nivel del mar, un lugar privilegiado con vistas a un entorno de aguas cristalinas e impresionantes acantilados. 

Esta espectacular isla, antigua Tera, pertenece a las Cícladas y es la huella de una isla de mayores dimensiones cuyo volcán entró en erupción alrededor de 1.600 años antes de Cristo. Fira, la capital y mayor ciudad, y la localidad de Oia son dos de los lugares más destacados de este hermoso punto de Grecia.