Gastronomía

Desde una cultura del vino ya milenaria hasta la producción del oro blanco por los salineros, el Loira Atlántico (Francia) ofrece sabrosas ideas para degustar visitas relacionadas con los placeres del paladar. La gastronomía y el saber hacer local forman parte del viaje a esta tierra de castillos.

La gastronomía se ha convertido sin lugar a dudas en uno de los factores determinantes a la hora de elegir un destino. El Departamento del Valle del Cauca, que ya presume de reservas naturales de altísima belleza, patrimonio envidiable, y una gran oferta cultural y de ocio nocturno, también posee gran riqueza gastronómica basada en un producto local de calidad y en el respeto tanto al medio ambiente como a las recetas típicas de esta región de Colombia.

Las fiestas navideñas no solo son un festín para los sentidos por sus luces y decoraciones, sino también por su cocina. En cada rincón del mundo, las tradiciones culinarias navideñas son una puerta a las costumbres locales, los ingredientes autóctonos y la historia de los pueblos. Aquí te presentamos una ruta por algunos destinos que brillan con sus delicias típicas en estas fechas.

Valencia vuelve a calentar sus fogones con una nueva edición de Cuina Oberta, el certamen gastronómico que ofrecerá menús especiales en más de 60 restaurantes de la ciudad, del 21 de noviembre al 1 de diciembre. Bajo el lema ‘El sabor que nos une’, ya es posible reservar para probar las propuestas gastronómicas de los restaurantes y espacios participantes, entre los que destacan algunas de las cocinas más reconocidas de Valencia.

Del 27 de noviembre al 1 de diciembre, Palma se transformará en un festival de sabores y creatividad con la esperada llegada de TaPalma Mallorca 2024. Este evento, conocido como la feria de tapas y cócteles de la isla, se ha convertido en una cita anual imprescindible, atrayendo tanto a los locales como a turistas de todas partes, consolidando a Palma como un destino ideal para disfrutar de la mejor gastronomía del Mediterráneo.

El destino castellanoleonés conocido por su vino, su gastronomía, sus paisajes y su patrimonio, la Ruta del Vino de Rueda, se prepara para celebrar el Día Mundial del Enoturismo, que podrá disfrutarse en el territorio a lo largo de todo el mes de noviembre. Los visitantes, gracias a la colaboración de bodegas y municipios de la zona, se podrán sumergir en la historia, los sabores y las tradiciones de la región.

Viajar no solo es recorrer paisajes; también es sumergirse en las costumbres, historias y sabores que definen a una cultura. La gastronomía se ha convertido en uno de los principales atractivos turísticos y, en muchos casos, en la mejor manera de entender la vida cotidiana de una región. La UNESCO, consciente de la importancia cultural de la cocina, ha incluido varios sistemas culinarios en su lista de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

Este otoño, Tokio, la ciudad cosmopolita que abraza tradición y modernidad, invita a locales y visitantes a disfrutar de una temporada repleta de experiencias culinarias memorables. Desde ramen de todo Japón en el festival más grande del país, hasta un nuevo y emocionante complejo gastronómico, la capital nipona se consolida como un destino imprescindible para los amantes de la buena comida. 

Situada en el corazón de la Ribera del Duero, en la comunidad autónoma de Castilla y León, Aranda se convierte en un destino ideal durante el otoño, cuando la naturaleza despliega su belleza y la gastronomía local invita a disfrutar de sabores auténticos. Además, en plena época de la vendimia se pueden apreciar los viñedos en todo su esplendor, así como disfrutar la vida en las calles de una ciudad con una atractiva propuesta cultural.

La XII edición del tour gastronómico de Castellón se llevará a cabo del 17 de octubre al 9 de noviembre. Las jornadas contarán con la participación de 63 establecimientos locales, que sorprenderán con creativas y deliciosas propuestas gastronómicas, compitiendo por el galardón a la mejor tapa. Este año, la ruta castellonense incluirá la guía ‘Quién es Quién’ y un concurso final al estilo ‘Masterchef’ como principales novedades.

No es fácil encontrar un rincón que combine naturaleza, gastronomía y cultura. Una opción inmejorable es la comarca de Las Vegas y Alcarria madrileña, un rincón de la Comunidad de Madrid que invita a disfrutar de un fin de semana inolvidable en familia. Una visita a sus bodegas, un recorrido a caballo por sus vías verdes o la copiosa y exquisita oferta gastronómica que nos brindan los pueblos que la componen son algunas de sus propuestas.

Salamanca, un destino turístico para todo el año, brilla especialmente en otoño. Con una oferta que combina naturaleza, cultura, historia y gastronomía, esta provincia de Castilla y León se ha consolidado como un lugar ideal para visitar en cualquier momento del año. Sin embargo, es en los meses de otoño cuando Salamanca revela su faceta más encantadora, gracias a sus paisajes, pueblos pintorescos y una gastronomía que refleja lo mejor de la temporada.

Granada, una de las ciudades más emblemáticas de España, se convierte en el destino ideal para este otoño. Sus colores vibrantes, las tradiciones que aún viven y el encanto de sus calles históricas, ofrecen una experiencia mágica a los visitantes. Granada es una ciudad que desborda historia, arte y una belleza natural incomparable. Aunque este es un destino popular todo el año, el otoño la envuelve en una atmósfera especial que la hace aún más atractiva.

Viajar a Tailandia es mucho más que recorrer sus majestuosos templos budistas, perderse en sus playas paradisíacas o aventurarse por su vibrante vida nocturna. Este país del Sudeste Asiático se ha ganado fama mundial por su rica y diversa gastronomía, una experiencia sensorial única que enamora a todo aquel que se sumerge en sus sabores. La comida tailandesa, famosa por su equilibrio entre lo dulce, ácido, salado, amargo y picante, es una verdadera oda al buen comer.

Viajar es una de las experiencias más enriquecedoras que podemos vivir. Conocer nuevas culturas, explorar paisajes y, por supuesto, degustar sabores auténticos de cada lugar es parte esencial de cualquier aventura. La gastronomía local cuenta historias, transmite tradiciones y nos conecta con el destino de una manera especial. Pero, ¿cómo podemos asegurarnos de escoger los mejores restaurantes cuando estamos de viaje?

Vitoria-Gasteiz es un destino perfecto para quienes buscan vivir intensamente unos días en el norte de España. El senderismo y el turismo activo se dan la mano en una ciudad preparada para que cada viajero experimente esta metrópoli de una forma diferente. Con un entorno natural privilegiado, sus rutas de senderismo para todos los niveles permiten a los visitantes descubrir la riqueza de sus paisajes y biodiversidad mientras disfrutan de una rica gastronomía.

Grecia es mucho más que sus impresionantes paisajes, sus ruinas antiguas y su mar de un azul profundo. Es una tierra donde la historia se palpa en cada rincón, y donde la gastronomía ocupa un lugar central en la vida diaria. Para los griegos, la comida es un vínculo esencial que une a la familia, a los amigos y a las generaciones. Cada plato cuenta una historia y viajar por Grecia es embarcarse en un recorrido culinario que despierta los sentidos.

Torrelodones es un destino imprescindible para aquellos que buscan una excursión de última hora, y terminar el verano en un entorno natural incomparable. A tan solo unos minutos de Madrid, esta localidad regala una experiencia completa combinando paisajes espectaculares, rutas al aire libre, y una gastronomía que fusiona tradición y vanguardia.

En su reconocida lista anual "Best in Travel 2024", la prestigiosa guía de viajes Lonely Planet recomienda visitar esta encantadora localidad de İzmir. Urla brinda a sus huéspedes la oportunidad de descubrir la gastronomía, la historia, la cultura y la naturaleza en su conjunto. He aquí una selección de 5 razones para explorar este pintoresco pueblo del Egeo.

La Ruta del Vino de Rueda ha dado el pistoletazo de salida a una de las épocas más especiales del año, la vendimia, un momento perfecto para poner el broche de oro al verano con una escapada. Este año, debido a las condiciones climatológicas, se espera que comience algo más tarde que el año pasado, aunque está previsto que la programación de actividades se inicie a principios de septiembre y que se extienda hasta el 13 de octubre.