Ruta gastronómica

La segunda parte de nuestra ruta por el Mediterráneo nos lleva a otros tres destinos donde el cruce de sabores y culturas ha dejado una huella profunda. Desde el kebab en Turquía hasta el 'tagine' en Marruecos, continuamos con esta inmersión mediterránea a través de los platos y monumentos más destacados de los lugares que visitamos.

La segunda edición de la Ruta de la IGP Morcilla de Burgos pretende fomentar la gastronomía local y brindar a los arandinos y visitantes experiencias culinarias únicas. A través de tapas, platos o menús con la IGP Morcilla de Burgos, los hosteleros de Aranda de Duero conquistarán un año más el paladar de los comensales más exigentes en un evento que promete en convertirse en un fijo del calendario gastronómico y cultural de la ciudad burgalesa.

Viajar por el Mediterráneo es una invitación a explorar una fusión de sabores, culturas y tradiciones. Cada país de esta región geográfica  aporta su historia a través de platos que, con sencillez o complejidad, transmiten el alma de sus gentes y su tierra. Desde la paella en España hasta el 'koshari' en Egipto, descubre esta ruta gastronómica que, además de sabores, te llevará a descubrir los lugares más emblemáticos de cada destino.

La provincia de Cáceres constituye un paraje ideal de recursos naturales, gastronómicos y culturales. El pasado monumental de Extremadura, sus parques y reservas naturales hacen de esta zona una joya nacional por descubrir. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar se ha propuesto dar a conocer su riqueza a través de un nuevo proyecto turístico que tiene al queso en el centro: la Ruta Gastronómica ‘El Sabor de Un Territorio’.

La preferencia por experiencias auténticas y la pasión por la gastronomía han colocado a la Ruta Culinaria de Túnez en el punto de mira de los viajeros de España. Con seis estaciones destacadas, la ruta ofrece una exploración de sabores únicos: el queso del noroeste, los renombrados vinos del norte, la picante harissa del Cabo Bueno, el oro líquido del aceite de oliva en el centro y el Sahel, los pulpos de las islas Kerkennah y la dulce degustación de dátiles en el suroeste.

Del 26 de enero al 04 de febrero, los mejores torreznos de Soria se saborean en los asadores y restaurantes de Aranda de Duero. Sí, no has leído mal... ¡en Aranda de Duero! Una ruta para rendir homenaje al torrezno y servir de vínculo de unión entre la localidad con la provincia de Soria. Es una fabulosa ocasión para los más gourmets, que disfrutarán de evento único.

Los amantes de la morcilla tienen una cita ineludible en Aranda de Duero. Toda una semana para disfrutar de tan célebre elaboración que cuenta con una Indicación Geográfica Protegida desde 2020. Los establecimientos hosteleros de Aranda se movilizan para ofrecer una excelsa variedad de platos, tapas y pintxos con la morcilla de Burgos como protagonista, maridados con los mejores vinos.

Semana Santa es tiempo de recogimiento, devoción y fe, pero también es época de disfrutar y deleitarse con algunas de las elaboraciones más emblemáticas de nuestra gastronomía. Ante la gran aceptación de la pasada edición, este año la capital de la Ribera del Duero vuelve con la segunda ruta de la limonada y la torrija en la que 21 establecimientos harán las delicias de los más golosos.