Arbo es la capital mundial de la lamprea: no existe constancia de otro pueblo en el planeta que tenga una tradición tan antigua y arraigada alrededor de este pez ciclóstomo prehistórico y misterioso. En esta población de la provincia de Pontevedra, en Galicia, se prepara desde hace siglos, cocinada en su propia sangre y acompañada de los deliciosos vinos con Denominación de Origen Rias Baixas de las bodegas de Arbo.
