​Las 10 mejores ciudades españolas para comer sin gluten

La enfermedad celíaca es un fenómeno en aumento. Actualmente afecta a alrededor del 1% de la población española y cada año la cifra aumenta en un 15%. Además, cerca del 10% de la población es sensible al gluten, patología de nuevo diagnóstico. Eso en el caso de las personas diagnosticadas, ya que se estima que muchas más sufren alguna de estas dolencias sin haberle puesto nombre aún.

La población española está cada vez más sensibilizada en este tema, e incluso un número creciente de personas que no presentan síntomas de intolerancia optan por eliminar el gluten de sus dietas por iniciativa propia, al considerar que se trata de una opción más sana. La creciente popularidad de la dieta sin gluten ha despertado el interés de la industria alimentaria y el sector de la restauración, multiplicando las opciones disponibles para quienes tienen que fijarse bien a qué le hincan el diente.

Son buenas noticias para los celíacos, ya que más del 40% de ellos comen lo que no deben al menos dos veces a la semana… y es que no resulta nada fácil, compromisos con amigos, días estresantes en el trabajo, viajes… Por eso Holidu, el buscador de alquileres vacacionales, ha elaborado un ranking con las ciudades españolas que te lo ponen más fácil, con recomendaciones de restaurantes para cada una de ellas.

¿Quieres salir a comer sin tener que preocuparte por nada? Hemos llamado a cada restaurante para asegurarnos que no te recomendamos nada que no puedas tomar, así que tú relájate y disfruta...

1. Granada

8,51 restaurantes / 10.000 habitantes - Alojamiento: 86€/noche

Granada es una delicia de ciudad, literalmente. Si bien la especialidad granadina por excelencia; las tapas, suelen ir acompañadas de pan, esta bella ciudad andaluza es al que más ha sabido adaptar su oferta gastronómica a las necesidades de los intolerantes al gluten y es, a día de hoy, la que más les mima, con casi dos centenares de restaurantes que les han reservado un lugar especial en su menú.

2. Barcelona

7,12 restaurantes / 10.000 habitantes - Alojamiento: 174€/noche

Barcelona, la capital gastronómica de Cataluña y todo un símbolo de la cocina mediterránea tanto dentro como fuera de nuestras fronteras, no se queda atrás a la hora de satisfacer las necesidades de los celíacos. Con más de mil restaurantes que te tienen en cuenta, te va a costar decidirte.

3. Santiago

6,95 restaurantes / 10.000 habitantes - Alojamiento: 84€/noche

Lo primero que se viene a la mente cuando uno piensa en la capital gallega es su espectacular Catedral y el mundialmente conocido camino de Santiago. Sin embargo, Galicia es también todo un referente gastronómico y Santiago es un digno representante, con una cocina exquisita, sana y además variada ¿Te animas a descubrirla?

4. Cádiz

6,69 restaurantes / 10.000 habitantes - Alojamiento: 123€/noche

Cádiz es famosa por sus idílicas playas, admiradas por españoles, alemanes, ingleses y todo aquel que se aventura a descubrirlas, sus espectaculares carnavales y la gracia de su gente. Sin embargo, cuando el hambre aprieta, la estrella gaditana por excelencia es su sabor a mar. Y es que ¿qué mejor lugar para disfrutar del pescado fresco del día?

5. Palma de Mallorca

6,17 restaurantes / 10.000 habitantes - Alojamiento: 188€/noche

El sol, la playa, la brisa marina… Palma de Mallorca otro destino mediterráneo estrella entre los veraneantes sin importar su nacionalidad. Tampoco faltan los atractivos turísticos como La catedral de Santa María o la fortaleza de la Almudaina. Si vas allí, es para relajarte y dejar que todo fluya, no para preocuparte de qué puedes comer, para eso ya estamos nosotros...

6. Girona

6,06 restaurantes / 10.000 habitantes - Alojamiento: 101€/noche

Girona es una joya de la costa Brava, con un tamaño cómodo para moverse, en la que no se echan en falta atractivos similares a los que puedes encontrar en las ciudades más grandes. Su casco histórico, sus bellos museos como el de Dalí y, como no, su gastronomía, son argumentos de peso a la hora de escoger un destino para tus vacaciones. Si tienes ganas de comer fuera, éstas son tus mejores opciones:

7. Segovia

5,60 restaurantes / 10.000 habitantes - Alojamiento: 82€/noche

Segovia es un derroche de belleza con su acueducto romano (Patrimonio de la UNESCO), sus enclave, su entorno, sus calles llenas de historia… pero su riqueza no se limita a sus atractivos culturales, también tiene argumentos de peso en lo que a gastronomía se refiere ¿Te animas a visitarla?

8. Toledo

5,37 restaurantes / 10.000 habitantes - Alojamiento: 87€/noche

Toledo es una ciudad medieval llena de historia y encanto y un destino obligado para los que quieren explorar los alrededores de Madrid. Conocida como la ciudad de las tres culturas, alberga joyas de las tradiciones musulmana, judía y cristiana. Es pasear por sus calles y transportarte siglos atrás en el tiempo. Después del paseo por su escarpado paisaje, seguro que te entran ganas de comer, pero no te preocupes, te tenemos cubierto.

9. Valencia

5,17 restaurantes / 10.000 habitantes - Alojamiento: 106€/noche

Valencia es un destino de sol y playa, un lugar de peregrinación obligada cada año por la celebración de sus populares Fallas y una ciudad que apuesta fuertemente por la cultura con la Ciudad de las Artes y las Ciencias, pero eso no es todo. También es un referente gastronómico que cuenta con 5 estrellas Michelin y 28 soles Repsol gracias a atractivos como la refrescante horchata o la deliciosa paella.

10. Alicante

4,91 restaurantes / 10.000 habitantes - Alojamiento: 90€/noche

Alicante es sinónimo de playa, de relax y de moreno para presumir. La suave brisa del mediterráneo anima a pasear y el paseo hace que entre el hambre. No hay problema, te revelamos dónde disfrutar sin remordimientos.

Se quedan, sorprendentemente, fuera de la clasificación ciudades como Madrid, con apenas 3,08 restaurantes por cada 10.000 habitantes, la capital gastronómica del País Vasco, San Sebastián, con 4,08 o Sevilla, que con 4,80 se queda prácticamente a las puertas.

Europa

Portugal y el Reino Unido dominan el Top 10 europeo, con 4 destinos cada uno. La medalla de oro europea la gana la bella ciudad portuguesa de Gondomar, con 77,6 restaurantes con opciones sin gluten por cada 10 mil habitantes. Segundo lugar para la también portuguesa Matosinhos, con 75,5 y cerramos el podio con otra portuguesa; Cascais (19,8). En cuarto y quinto lugar se posicionan dos ciudades escocesas: York con 17,6 restaurantes cada 10.000 habitantes y Edimburgo (14,5). Para el sexto lugar regresamos de nuevo a Portugal con Funchal (14,3). El séptimo puesto va de para la única ciudad italiana de la clasificación: Florencia (13.1). Octavo puesto para la capital irlandesa, Dublín, con 12,5 restaurantes con opciones sin gluten cada 10.000 habitantes y cierran el Top 10 Norwich dos ciudades del Reino Unido: Brighton, con 11,7 y Norwich, también con 11,7.